Pisco Sour Receta con Jarabe de Goma

Posted on sábado, 6 de febrero de 2010 by Fernando Cosi Villalobos | 0 comentarios
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3 onzas de Pisco
1 onza de jugo de limón
1 onza de jarabe de goma
1 clara
6 cubos de hielo
Amargo de angostura

Ponemos en una licuadora los hielos, el limón, el pisco y el jarabe de goma. Dejamos licuar por unos segundos. Añadimos la clara y seguimos licuando unos 15 segundos más.

Al servir echamos una o dos gotas de amargo de angostura.

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